HIGO

Ficus carica

El higo, es por tanto, una fruta blanda y de piel fina cuyo color varía de verde a morado mientras que la pulpa puede ser encarnada o blanca. Según la especie, su forma es redonda o achatada, aunque generalmente su figura es más ancha que alta.

Buena fuente de Omega 3 y 6, que junto con el alto contenido de potasio lo hace un gran combatiente para las enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión arterial, y riesgo de ataque cardíaco.